Φτιάξτε μόνοι σας εύκολα και γευστικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα gingerbread!
Είναι τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα που
μπορείτε να τα προσφέρετε μάλιστα στους μικρούς (και μεγάλους) σας καλεσμένους σε πολύχρωμη ή διαφανή συσκευασία για το... καλό. Επίσης μια άλλη καταπληκτική ιδέα είναι να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικό σας δέντρο με αυτά τα μπισκότα- στολίδια. Το μόνο που πρέπει να κάνετε σ΄αυτή την περίπτωση είναι την ώρα που κόβετε με κουπ πατ τη ζύμη, είτε να διαλέξετε σχέδια που μπορείτε να περάσετε μία κορδέλα μέσα από αυτά, είτε να κάνετε μια μικρή τρύπα στο πάνω μέρος τους. Ξεκινήστε να τα ετοιμάζετε από τώρα! Τι θα χρειαστείτε: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 πρέζα αλάτι2 κ.γ τριμένο τζίντζερ2 κ.γ κανέλαμισή κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)μισή κούπα ζάχαρη1 αυγό2/3 της κούπας μελάσα η μέλι1 κ.γ βανίλια1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ1 κ.γ γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδοΓια το γλάσο2 ασπράδια3 κούπες άχνη ζάχαρηβανίλιαχρώματα ζαχαροπλαστικής Πώς θα το κάνετε: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρηΠροσθέτουμε το μέλι και το αυγό, συνεχίζουμε το χτύπημαΑνακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά,την βανίλια και προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμαΤυλίγουμε τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή όλη τη νύχταΣε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 2-3 εκ. και κόβουμε σε σχήματα με κουπ πατ ή φτιάχνουμε ένα δικό μας σχέδιο σε χαρτόνι και κόβουμε το περίγραμμαΑν θέλουμε διακοσμούμε με καραμελίτσες, αλλιώς περιμένουμε να διακοσμήσουμε με το γλάσοΒάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 8-12 λεπτάΤα βγάζουμε μαλακά και σκληραίνουν καθώς κρυώνουν Τώρα φτιάχνουμε το γλάσο: Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγγαΠροσθέτουμε την ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπάμεΧρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικήςΑν είναι πολύ υγρό το γλάσο βάζουμε κι άλλη άχνη, αν είναι πολύ παχύ βάζουμε λίγο νερόΔιακοσμούμε τα κουλουράκια με το γλάσο και το αφήνουμε να σκληρύνειΝα ξέρετε πως η ζύμη είναι η ίδια αν θέλετε να κάνετε χριστουγεννιάτικα σπιτάκια! athensmagazine
Via
μπορείτε να τα προσφέρετε μάλιστα στους μικρούς (και μεγάλους) σας καλεσμένους σε πολύχρωμη ή διαφανή συσκευασία για το... καλό. Επίσης μια άλλη καταπληκτική ιδέα είναι να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικό σας δέντρο με αυτά τα μπισκότα- στολίδια. Το μόνο που πρέπει να κάνετε σ΄αυτή την περίπτωση είναι την ώρα που κόβετε με κουπ πατ τη ζύμη, είτε να διαλέξετε σχέδια που μπορείτε να περάσετε μία κορδέλα μέσα από αυτά, είτε να κάνετε μια μικρή τρύπα στο πάνω μέρος τους. Ξεκινήστε να τα ετοιμάζετε από τώρα! Τι θα χρειαστείτε: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 πρέζα αλάτι2 κ.γ τριμένο τζίντζερ2 κ.γ κανέλαμισή κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)μισή κούπα ζάχαρη1 αυγό2/3 της κούπας μελάσα η μέλι1 κ.γ βανίλια1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ1 κ.γ γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδοΓια το γλάσο2 ασπράδια3 κούπες άχνη ζάχαρηβανίλιαχρώματα ζαχαροπλαστικής Πώς θα το κάνετε: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρηΠροσθέτουμε το μέλι και το αυγό, συνεχίζουμε το χτύπημαΑνακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά,την βανίλια και προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμαΤυλίγουμε τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή όλη τη νύχταΣε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 2-3 εκ. και κόβουμε σε σχήματα με κουπ πατ ή φτιάχνουμε ένα δικό μας σχέδιο σε χαρτόνι και κόβουμε το περίγραμμαΑν θέλουμε διακοσμούμε με καραμελίτσες, αλλιώς περιμένουμε να διακοσμήσουμε με το γλάσοΒάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 8-12 λεπτάΤα βγάζουμε μαλακά και σκληραίνουν καθώς κρυώνουν Τώρα φτιάχνουμε το γλάσο: Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγγαΠροσθέτουμε την ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπάμεΧρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικήςΑν είναι πολύ υγρό το γλάσο βάζουμε κι άλλη άχνη, αν είναι πολύ παχύ βάζουμε λίγο νερόΔιακοσμούμε τα κουλουράκια με το γλάσο και το αφήνουμε να σκληρύνειΝα ξέρετε πως η ζύμη είναι η ίδια αν θέλετε να κάνετε χριστουγεννιάτικα σπιτάκια! athensmagazine
Via
Labels
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Post A Comment
Δεν υπάρχουν σχόλια :